Une cuisine de terroir, au rythme des saisons
Au cœur de Fronsac, La Table du Fronsadais sert une cuisine girondine simple et généreuse. Viandes du Bazadais, poissons de l’estuaire, légumes des maraîchers du Libournais : la carte change avec les arrivages.
Le midi, une formule du jour ; le soir, la carte complète et une sélection de vins des côtes de Fronsac, servis au verre ou en bouteille. Les desserts sont faits maison, chaque matin.
Notre carte
Entrées
Crème légère et huile de noisette.
Pickles d’oignons rouges, pain de la boulangerie voisine.
Cuisson basse température, jus de volaille réduit.
Plats
Pommes sarladaises, sauce au vin de Fronsac.
Poireaux fondants, croûtons aillés. Selon arrivage.
Échalotes confites, frites maison.
Courge rôtie, parmesan, plat végétarien.
Desserts
Cuits le matin même.
Caramel au beurre salé.
Confiture de cerises noires.
Formule du midi (entrée + plat ou plat + dessert) : 19 €, du mardi au vendredi. Prix nets, service compris. La liste des allergènes est disponible sur demande.
À table
Contact
- 06 39 98 34 81 — du mardi au samedi, 12h-14h et 19h30-21h30
- 6 place des Tilleuls, 33126 Fronsac
Modèle de démonstration TwinPages — entreprise et avis fictifs.